Sjöstadsfröken blir förortsmamma

I kväll blir det liksom nästan alla fredagar pasta, vi har kommit fram till att pasta är perfekt på fredagar. Till den färska pastan i kväll blir det en sås med majs, curry, creme fraish, purjo och bacon.

Gör så här:

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen

Skär purjon i skivor

Fräs purjo med lite smör och curry

Häll på 1 burk creme fraish och 1 burk majs

Skär baconet i småbitar och stek det knaprigt

Lägg såsen på pastan och strö över bacon

Det söta i majsen i kombination med det salta baconet och curryn är väldigt gott. Det går väldigt fort att tillaga vilket ger extra pluspoäng. I kväll får vi vitlöksbröd och ett glas vin till eftersom det är fredag. Känner ett lätt sug efter glass med chokladsås, får se om det går att få till efterrätt kanske.  Annars finns alltid lösgodiset som sambon plockade ihop på Ica igår.

Ha en skön fredagkväll allihopa! Kram